小饭碗撬动大民生。集团下属荆溪保供公司聚焦老年群体需求,按照“试点先行、以点带面、逐步推开”的工作思路,持续优化惠老助餐布局,着力打造城旅中央厨房,设立宜城城中、城东等乐龄配餐服务中心,已服务80余个村(社区),服务老年人口5500余人,实现了辖区老年助餐服务全覆盖。
4月10日,宜城街道市人大代表、政协委员等一行三十余人前往宜城街道惠老助餐点,详细了解了助餐服务的工作流程、运营模式及实施成效,对项目取得的实际效果给予了高度认可。
从试点迈向示范 让“养老不离家”成为幸福新标配
一直以来,荆溪保供公司始终把发展惠老助餐服务作为为民办实事重要内容,依托多年食品经营及餐饮服务的经验优势,不断提升服务标准化、规范化、专业化水平,扩大服务供给、保障服务质量、加强安全监管。
积极整合街道、社区及社会资源,以宜城、新街、屺亭街道、徐舍镇等为试点,构建“中央厨房+社区食堂+送餐入户”三位一体的惠老助餐服务体系。通过建立多层次、全覆盖的配餐、就餐、送餐服务网络,有效解决了街道内高龄老年人的“吃饭难”问题。目前,日均出餐能力已突破5000份,切实保障了老年群体的用餐需求。
从舌尖走向心间 让“温情送上门”成为夕阳守护伞
为了让老年人吃得安心、吃得放心,荆溪保供公司秉持“用心服务 用爱陪伴”的理念,多措并举打造“舌尖上的温暖”服务体系。
营养搭配更用心
充分考虑老年人饮食特点及习惯,精心搭配每周菜谱,注重低盐少油、软烂易消化,做到荤素合理搭配、营养均衡全面,让每位老人都能吃得健康、吃得舒心。
制作过程更规范
从食材采购到烹饪制作,建立全流程标准化操作体系,每个环节都设有专人把关、全程可追溯,全方位保障食品的安全和质量。
智慧赋能更便捷
依托互联网、物联网技术,在“助餐点”安装人脸识别设备,只需人脸识别即可实现快速结算,有效解决忘带饭卡的烦恼。
配送服务更贴心
针对一些行动不便的高龄、独居老人,公司配合社区工作人员、网格员、志愿者,为其配备不锈钢餐盒及保温箱,实行专人专车配送,确保餐品“热乎到家”,已为2300多位老人解决了就餐难题。